Cada 27 de enero, en México se celebra el Día de la Nutrióloga y el Nutriólogo. Dicha fecha fue establecida por la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN), ya que ese día fue en el que la asociación se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México. La finalidad es reconocer la labor e importancia de los especialistas de la nutrición.

La nutriología es la ciencia que estudia los alimentos, los nutrimentos y su clasificación, así como el proceso  de alimentación, sus efectos en el metabolismo, en el estado de salud y en la composición corporal. 

Mientras que las y los nutriólogos son profesionales de la salud que brindan asesoría sobre alimentación saludable y ayudan a generar estrategías para la prevención de obesidad y sus comorbilidades, desnutrición y deficiencia de micronutrimentos, etc. Pueden clasificarse como:

• Nutriólogo-nutrióloga:  Persona que obtiene La Licenciatura en Nutrición y Dietética y estudia los regímenes alimenticios.
• Médico Nutriólogo Clínico: Persona que obtuvo un título en Medicina y posteriormente estudio una maestría en Nutrición Clínica.

 

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